Wir sorgen für lebendigen Boden für gesunde Pflanzen. Durch Mulchen und Gründüngung ernähren wir den Boden und sorgen für ganzjährige Durchwurzelung.

Durch Vielfalt erreichen wir Resilienz. Mischkulturen und durchdachte Fruchtfolgen fördern Nützlinge und die Pflanzengesundheit.

Wir nutzen die Kreisläufe der Natur und halten sie geschlossen. Organische "Abfälle" werden dem Boden über Flächenrotte und Kompost wieder zugeführt.

Wir bewässern nach Möglichkeit komplett mit Regenwasser, das wir in einem von uns angelegten Teich und IBC Kanistern auffangen.

Der Anbau nach Market-Garden-Methoden ermöglicht uns auf wenig Raum und ohne große Maschinen, die ganze Saison eine breite Vielfalt an Gemüse anzubauen. 

Unsere Jungpflanzen ziehen wir auf torffreier Anzuchterde mit Pflanzenkohle vor. Die Samen generieren wir aus unseren Pflanzen oder bestellen Biosaatgut. 

Wir sparen und recyceln Energie und Ressourcen statt sie zu verbrauchen. Z.B. laufen die Bewässerungspumpen ausschließlich über Solarstrom. 

In einem Kon-Tiki Ofen stellen wir unsere eigene Pflanzenkohle durch Pyrolyse her. Zusammen mit Kompost oder Schafsmist in den Boden eingearbeitet, bindet sie Nährstoffe und Co2 langfristig im Boden.

Unsere beiden unbeheizten Folientunnel verlängern die Gemüsesaison von April bis Dezember.

Wir haben zwar kein Biozertifikat, aber wir arbeiten ohne künstlichen Dünger, ohne Pestizide, CO2 neutral nach Permakultur Prinzipien.